發(fā)布時間：2018-01-10|發(fā)布者: 大連鹽化集團(tuán)|欄目：鹽的知識
海鹽的生產(chǎn)
我國的海鹽生產(chǎn)，一般采用日曬法，也叫“灘曬法”，就是利用濱海灘涂，筑壩開辟鹽田，通過納潮揚水，吸引海水灌池，經(jīng)過日照蒸發(fā)變成鹵水，當(dāng)鹵水濃度蒸發(fā)達(dá)到波美25度時，析出氯化鈉，即為原鹽。日曬法生產(chǎn)原鹽，具有節(jié)約能源，成本較低的優(yōu)點，但是受地理及氣候影響，不可能所有的海岸灘涂都能修筑鹽田，所有的季節(jié)都能曬鹽。空氣干燥，日照長久，蒸發(fā)量大，鹽的產(chǎn)量就高，反之，產(chǎn)：量就低。在我國的北方鹽場，只有3月至11月才是曬鹽季節(jié)。
日曬法生產(chǎn)原鹽，其工藝流程一般分為納潮、制鹵、結(jié)晶、收鹽四大工序。
1．納潮
實際上是生產(chǎn)原鹽的原料提取過程。海水是鹽業(yè)生產(chǎn)的原料，為確保生產(chǎn)的正常進(jìn)行，必須千方百計地保證原料的供應(yīng)。目前，采用的納潮方式有兩種，一是自然納潮，二是動 力納潮。自然納潮是在漲潮時讓海水沿引潮溝自然流人；動 力納潮一般采用軸流泵將海水引入，其特點是不受自然條件限制。
2．制鹵
制鹵是在面積廣闊的蒸發(fā)池內(nèi)進(jìn)行的，根據(jù)每日蒸發(fā)量適當(dāng)掌握蒸發(fā)池走水深度，使鹵水濃度逐步提高，最后濃縮成飽和鹵。
3．結(jié)晶
海水在不斷蒸發(fā)濃縮過程中，各種鹽類濃度不斷增大， 當(dāng)鹽類濃度達(dá)到飽和時，將以晶體形式析出，在過飽和溶液中，不斷維持溶液過飽和度，晶體就能繼續(xù)生長。
4．收鹽
就是將長成的鹽，利用人工或機械將鹽收起堆坨。